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做五百强不如做五百年。做生意和做人一样,一个字“诚”! 是重新定义厨房概念的时候了――JIALING系列无油烟锅的闪亮登场,向世人宣告:厨房从此无油烟! 据国家统计局提供的数据表明,我国目前约有3.5亿户的家庭和300多万家的饮食企业,使用的都是传统炊具。人们在享受美味佳肴的同时,不知不觉地遭受着大量油烟带来的种种侵害。医学研究发现:经高温急火烹调后的食品,会形成一种饱和脂肪酸,一旦被人体吸收,便会产生一种名为杂环胺类的化学致癌物质,通常在人们健康的情况下,这种物质可以被肝脏分泌的NAT2(即限制性内切酶)氧化,并排出体外,但如果人的肝脏代谢功能受阻,那么这种致癌物质就会在人体内堆积,和肠上皮的DNA结合发生突变,转为癌症。中医则认为:高温煎炸的食物为“发物”,即是指无病致病,新病加重或旧病复发的食物,且易发肿瘤。 殊途同归,现代中、西医都一致认为:癌病高发的原因正是萌发在一日三餐不正确的饮食和烹饪习惯中:食物加热至250℃以上(这个温度就是食油裂解,挥发,产生油烟的温度),动物类的食物煎炸颜色深于橙黄色时,都将产生饱和脂肪酸,碳化物等大量有害物质,俗称锅蚂蚁。而将食物炒熟只需要190℃,在240℃以下...[详细介绍]
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